وصف الطبخ:
لذا ، أنا أخبركم بكيفية صنع "خبز الأرز في جهاز طهي متعدد". أول شيء أود أن أقوله هو أن دقيق الأرز هو مصدر للبروتين النباتي ، مكتمل في تكوين الأحماض الأمينية ، ويحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات B1 و B2 و PP. هذه الوصفة مهمة بشكل خاص للأمهات اللاتي يضطر أطفالهن إلى التخلص من الغلوتين. مع دقيق الأرز ، لا يمكنك خبز الخبز والفطائر والكعك والحلويات الأخرى فقط. وبعض الحلويات ألذ مع دقيق الأرز. والآن بالنسبة للخبز ، فهو مشابه جدًا لـ "القمح" ، لكن له طعم ورائحة الأرز. لا طعم له مر ، يتم تخزينه بشكل مثالي في حاوية مغلقة بإحكام. لقد أحببت عائلتي ذلك كثيرًا ، جربها أيضًا! صحي ولذيذ!
الموعد: لتناول الافطار / للغداء / للعشاء / لتناول شاي بعد الظهر / غير مكلف
المكون الرئيسي: العجين
الطبق: الخبز / الخبز
جغرافية المطبخ: المطبخ الروسي
مكونات:
- دقيق الأرز - 300 جرام
- ماء دافئ - 285 مل
- خميرة سريعة المفعول - 4 جرام
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- بيضة كبيرة - 1 قطعة
- زيت نباتي عديم الرائحة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (+ 0.5 ملعقة صغيرة زيت لتزييت القالب)
الحصص: 8
كيفية طهي "خبز الأرز في جهاز طهو متعدد الاستخدامات"
1. تحضير الطعام ، فلنبدأ!
2. قم بإذابة الملح والسكر والخميرة في الماء الدافئ. أضف بيضة كبيرة مع التحريك.
3. يُسكب الزيت النباتي ويُحرّك.
4. يضاف دقيق الأرز في أجزاء مع التحريك جيداً بعد كل كوب. قوام العجين متوسط السماكة ، وأثخن قليلاً من القشدة الحامضة ، على الرغم من أنها تبدو أكثر كثافة ، إلا أنه من السهل عجنها بملعقة.
5. دهن القالب متعدد الطهو بالزيت النباتي ، وانقل العجينة ، وافردها بملعقة. ضع المقلاة في قدر متعدد الطهي ، وأغلق الغطاء واترك العجين لمدة ساعة. ثم ، بعد ساعة ، قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد بدون فتح وضع "الخبز" لمدة 50 دقيقة.
6. خبز الأرز جاهز. من فوق الثلج الأبيض. يمكنك قليها في الأعلى ، أو يمكنك قلبها بقشرة بنية ذهبية.
7. قم بتبريده تمامًا وجربه!
8. وفي الخفض!