يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - وصفة خطوة بخطوة مع صورة

جدول المحتويات:

يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - وصفة خطوة بخطوة مع صورة
يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - وصفة خطوة بخطوة مع صورة

فيديو: يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - وصفة خطوة بخطوة مع صورة

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
فيديو: مرقة الباذنجان بالدجاج جدا لذيذة 2023, شهر فبراير
Anonim

وصف الطبخ:

يُعد الحساء بالدجاج والباذنجان مثاليًا لوجبة الغداء أو العشاء الثانية. الطبق مكتفٍ ذاتيًا تمامًا ولا يحتاج إلى أي إضافات إلا إذا تم تقديم الخبز الطازج والمخللات معه. يظهر تسلسل الطهي بالتفصيل في الوصف خطوة بخطوة.

الغرض: للغداء / للعشاء

المكون الرئيسي: دواجن / دجاج / سيقان دجاج

الطبق: أطباق ساخنة / يخنة / أطباق حتى الغلاف

جغرافية المطبخ: المطبخ الروسي

مكونات:

  • دجاج - 600 جرام
  • الباذنجان - 1 قطعة
  • بصل - 1 قطعة
  • جزر - 1 قطعة
  • بطاطس - 2-3 قطع
  • صلصة الصويا - 50 مل
  • القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
  • معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
  • ملح - 0.5 ملاعق صغيرة
  • سكر - 1 ملعقة صغيرة
  • ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة

الحصص: 4-5

طريقة عمل مرق الدجاج بالباذنجان

يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 1
يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 1

قشر الجزر والبصل واغسلها واقطعها ليس ناعما جدا.

يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 2
يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 2

قشر واغسل وقطع البطاطس.

يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 3
يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 3

يُقشر الباذنجان ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات كبيرة. يُمزج البصل والجزر والبطاطس والباذنجان والملح حسب الرغبة مع التحريك.

يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 4
يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 4

اغسل الدجاج. لدي ساقان قطعتها إلى ساقين وفخذين. نضع في وعاء ، نسكب صلصة الصويا. أضف أي توابل جافة حسب الرغبة. يقلب ، دعه يقف لمدة 30-40 دقيقة على الأقل.

يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 5
يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 5

ضعي الخضار والدجاج في قدر. أضف السكر والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم.

يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 6
يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 6

اخلطي الخضار مع الدجاج والكريمة الحامضة ومعجون الطماطم والبهارات.

يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 7
يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 7

ضعي الخضار والدجاج في غلاف شواء. أرسلها إلى الفرن.

يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 8
يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 8

يُخبز الحساء مع الدجاج والخضروات في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 185-190 درجة ، 55-60 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.

يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 9
يخنة الدجاج مع الباذنجان في الكم - الصورة الخطوة 9

يخنة الدجاج والباذنجان جاهزة.

شعبية حسب الموضوع