وصف الطبخ:
إليكم فكرة طهي الخيار المعلب بالشبت. على عكس النسخة العشبية التقليدية ، سأوضح لك كيفية استخدام البذور المجففة. إنها مريحة للغاية وتتطلب الحد الأدنى من الجهد. إذا كنت تحب الحفاظ على المنزل ، فتأكد من تجربته!
الغرض: للغداء / للعشاء / غير مكلف
المكون الرئيسي: خضروات / خيار
الصحن: فراغات / حفظ / مملح
جغرافية المطبخ: المطبخ الروسي
مكونات:
- خيار - 600 جرام
- الثوم - 4 فصوص
- بذور الشبت - 2 ملاعق صغيرة
- الخل - 1 كوب
- ماء - 1 كوب
- ملح - 1.5 فن. ملاعق
- رقائق الفلفل - 1/2 ملعقة صغيرة
الحصص: 2
كيف لطهي "خيار الشبت المعلب"
1. اغسل وجفف الخيار. قم بإزالة ذيل الحصان. عقم البرطمانات.
2. قطع الخيار إلى 4-6 قطع.
3. في قاع كل برطمان يضاف الشبت والفلفل ويضاف 2 فص ثوم.
4. رتب الخيار بإحكام.
5. اغلي الخل مع الملح والماء. اسكب التتبيلة في البرطمانات.
6. تغطية مع الجفن. يمكنك إزالة الخيار بعد تبريده في الثلاجة وبعد 48 ساعة جرب ما حدث.
7. للتخزين طويل الأمد ، قم بتعقيم البرطمانات في الماء بعد الغليان لمدة 5 دقائق.
8. هذا هو الخيار المعلب بالشبت. ساعد نفسك!